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云化这件事说了这么多年，，，，，我们也总说云系统比照古板系统更为无邪。。
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那么从旅馆集团餐饮治理的角度来说，，，，，这个无邪性，，，，，究竟体现在那里呢？
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在旅馆餐饮从“配套设施”向“利润中心”转型确当下，，，，，旅馆集团在选择餐饮治理系统历程中，，，，，应该思量哪些要素呢？
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最近我们与森林舞会官网POS旅馆事业部总司理蔡斐先生聊了聊，，，，，他解答了我们心中不少的疑惑，，，，，也详细叙述了现代旅馆餐饮治理系统应具备哪些“企业级”属性，，，，，才华有用资助旅馆集团强化标准建设、提升治理效率。。
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01 用一个例子来说明企业级云系统的无邪性体现在哪？
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Henry是一家五星级旅馆的餐饮总监，，，，，他所在的旅馆餐饮准备开展外卖服务，，，，，面向外地市场转型，，，，，这需要旅馆系统能够快速与诸如饿了么这类外地生涯服务平台买通。。
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在原来的模式下，，，，，旅馆至少需要破费数个星期才华完成对接，，，，，且需涉及开发等各项用度支出，，，，，本钱不低。。
。但在企业级架构之下，，，，，只要餐饮系统（如Infrasys云餐饮治理平台）完成一次与第三方营销渠道的对接，，，，，所有具有相同需求的旅馆都可以轻松复用已有的API接口，，，，，而不必另外支付开发用度和对接的时间本钱。。
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这是云架构下，，，，，辖档烷活性最直接的体现：提升效率，，，，，并快速知足客户和营业需求。。
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// 企业级云架构模式下辖档烷活性的体现“一次集成，，，，，多次复用”。。
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虽然，，，，，这一无邪性也体现在功效和系统迭代方面。。
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换句话说，，，，，云架构模式下，，，，，整套系统就像是手机的Andriod系统，，，，，能够实现自我迭代，，，，，每一个版本的功效都比上一个更完善，，，，，旅馆不再需要为了系统升级泯灭大宗人力和财力。。
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同时，，，，，系统的易用性也更强，，，，，培训本钱会大幅下降。。
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// 企业级云架构模式下辖档烷活性的体现“像Andriod系统一样，，，，，实现自我迭代”

森林舞会官网Infrasys企业级餐饮治理系一切一接口平台（示例）

02 集团级架构，，，，，究竟意味着什么？
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集团级架构，，，，，意味着自上而下。。
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系统不但能够知足旅馆餐厅的运营需求，，，，，越发能够知足旅馆集团标准化和管控需求，，，，，为集团餐饮大数据剖析打下坚实的基础。。
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最直接的体现之一就是层级治理模式。。
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集团可以凭证区域、品牌、治理模式等自己想要的任何标准对旗下旅馆的餐饮举行划分。。
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// 企业级云架构模式下辖档烷活性的体现“自上而下的企业级架构，，，，，将标准化做到极致”。。
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分类的目的是什么呢？
？？？？有两个。。
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- 首先，，，，，分类以后，，，，，集团可以针对差别类型的旅馆餐厅设置差别的标准（如菜品代码、支付代码等等）；；

一旦标准设定好了之后，，，，，以后任何新开业旅馆需要沿用这一标准系统直接上线即可，，，，，大大缩短设置和上线时间，，，，，知足集团快速开业和规模唬化生长的需求。。
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- 另一个目的就是报表统一（标准化数据剖析）；；

层级划分好、代码统一了之后，，，，，后期餐饮数据报表就有了基础。
。，，，集团可以看到自界说模式下差别类型旅馆的数据体现状态。。
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岂论集团旗下有5个餐饮门店、照旧50个，，，，，5000个，，，，，漫衍在海内外几多个都会，，，，，都沿用的是统一套代码系统，，，，，数据之间能对标、能剖析、能得出结论支持决议。。
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依托层级架构能够实现标准快速复制，，，，，Infrasys能够助力旅馆集团餐饮治理标准化和统一化

03 统一运营治理

集团在选择云餐饮治理系统时，，，，，有几个功效，，，，，虽然很细节，，，，，可是需要特殊关注，，，，，这些功效将有助于企业品牌形象统一和效率提升。。
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选择云餐饮治理系统时需关注的功效

01：菜单治理

旅馆集团可以凭证部分（如食物、酒水、香烟、杂项等）对菜单举行统一设置和治理，，，，，还可以再进一步，，，，，凭证种别（如食物部分下的头盘、沙拉、主菜等）举行治理。。
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这意味着，，，，，集团镌汰或新增某个菜品无需再请旅馆IT一家一家举行设置，，，，，集团统一更改后，，，，，各个旅馆系统会举行同步和统一。。
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02：多媒体文件治理

多媒体文件主要是指菜品图片、用餐客人触摸屏广告等一系列素材的集中治理。。
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好比集团想在旗下100家餐厅上线粽子促销活动，，，，，只需通过集团后台设计好文案和促销海报，，，，，再自动分发就可以了。。
。当客人点开餐厅Ipad点餐时，，，，，就会看到统一的促销海报，，，，，增进转化。。
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03：促销与折扣治理

促销与折扣治理也很好明确。。
。举例来说，，，，，旅馆集团不希望餐厅针对某款酒水举行打折，，，，，在后台就可以对这款酒水举行限制，，，，，旅馆则无法自行使用折扣权限。。
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04：餐段治理

以RoomService的场景为例，，，，，我们分为早、中、晚、夜宵等几个时段。。
。集团可以选择针对某个区域或者品牌的旅馆，，，，，开启或者关闭这些时段，，，，，一旦某个时段被开启或者关闭，，，，，就会自动应用到选定的旅馆。。
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05：权限治理

古板的系统权限设定是基于旅馆的。。
。就是说，，，，，一旦系统上线，，，，，旅馆IT就需要单独为每一个相关职员设置权限，，，，，耗时耗力。。
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企业级架构下，，，，，集团可以提前设定好权限，，，，，或凭证职位，，，，，或凭证角色职责。。
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凭证职位举行权限划分（举例）：

Waiter/Waitress

AM

Cashier

Manager/AssistantManager

Director

GM

有时间旅馆餐厅职位与权限不匹配时，，，，，好比旅馆服务员既要推行服务相关职责又需要推行收银职责，，，，，那么集团就可以思量凭证角色职责来提前举行权限设置。。
。一旦设置好权限后，，，，，旅馆上线系统时，，，，，只需要凭证提前做好的设定对号入座即可，，，，，不再需要重复举行权限设置。。
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// 企业级云架构模式下辖档烷活性的体现“轻维护，，，，，轻人力，，，，，重流程，，，，，重立异”。。
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这种无邪性带来的，，，，，是运营层面上极大的便当性。。
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此前需要破费数天时间才华完成的调解，，，，，现在仅需几分钟即可完成，，，，，这让旅馆的IT更有时间聚焦手艺和运营立异，，，，，而不是现有系统的维护。。
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04 会员层级治理

差别于旅馆客房，，，，，餐饮自己具有强烈的区域和外地化属性。。
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在会员治理方面，，，，，旅馆需要对会员举行分级治理。。
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主要涉及以下几个方面的场景。。
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- 单店会员  

客人进入餐厅消耗，，，，，若是是外地周边的客人，，，，，旅馆可以将客人吸纳为单店会员，，，，，这是最简朴的一种模式。。
。这种模式下，，，，，集团旗下别的旅馆是看不到会员相关的数据信息的。。
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- 区域会员 

在须要的情形下，，，，，旅馆可以选择将会员资料和所选旅馆举行共享。。
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好比同区域、或同都会内的几家差别级别的旅馆，，，，，这种情形下，，，，，所选的旅馆都可以看到会员相关信息。。
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若是会员去了其他旅馆消耗，，，，，这部分数据也会在系统中存储并共享给所选旅馆。。
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- 全域会员

顾名思义，，，，，单店注册为集团会员，，，，，意味着集团旗下的旅馆和餐厅均可共享会员信息。。
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消耗者以后在集团旗下任何一家旅馆餐厅、酒吧的消耗偏好等，，，，，都可以通过系统举行同步。。
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// 企业级云架构模式下辖档烷活性的体现“会员数据共享，，，，，扩充私域流量”

这种层级式会员治理，，，，，更切合旅馆餐饮的外地化特质，，，，，也越发有助于旅馆餐饮累积自身外地私域流量池，，，，，实现客户资源的一连转化。。
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05 统一支付网关平台

大大都旅馆集团都是需要统一支付网关的。。
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类似森林舞会官网畅联分销解决方案，，，，，支付网关的一端对接着所有相助银行或微信、支付宝品级三方支付渠道，，，，，设置好了所有支付类型，，，，，将所有的支付代码举行标准化，，，，，另一端对接的是各个旅馆和旅馆餐饮系统。。
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这么做，，，，，关于集团有什么利益呢？
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▲ 首先，，，，，集团统一或由旅馆与银行相助，，，，，流水更高，，，，，佣金可能会更低；；

● 使用支付网关平台降低了银行与POS系统对接难度；；

● 收银一体化功效有用提升结账速率；；

● 同时拥有账单数据和支付数据；；

● 对账功效：与银行整理系统的自动对账API，，，，，自动匹配餐厅生意数据和支付数据，，，，，利便找出银行过失帐；；

// 企业级云架构模式下辖档烷活性的体现“统一支付网关，，，，，上线可用，，，，，无需单独对接”。。
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▲ 其次，，，，，支付代码标准化以后，，，，，旅馆集团就能基于支付场景产出种种报表，，，，，好比支付方式占比、支付行占比等来指导日常运营和相助同伴关系。。
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最主要的是，，，，，关于新旅馆而言，，，，，一旦上线系统，，，，，所有支付方式就是连忙可用的状态，，，，，不需要再一家一家举行谈判、议价和对接了。。
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森林舞会官网Infrasys 统一支付网关平台（示例）

最后，，，，，我们用一张图来总结一下，，，，，企业级餐饮治理平台的焦点要素。。
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作为旅馆治理集团，，，，，在选择餐饮治理系统时，，，，，也可以思量从以上几个维度出发，，，，，选择具有引领性的系统治理软件，，，，，助力营业腾飞。。
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现在，，，，，森林舞会官网Infrasys已乐成为洲际、凯悦、半岛、九龙仓、千禧、泛太平洋、万达、长隆、红树林、澳门四大赌场旅馆集团、文华东方等凌驾十个海内外着名旅馆集团的标准，，，，，并一直在全球规模内拓展上线，，，，，助力行业苏醒，，，，，并致力于提升旅馆整体的数字化运营水平和最佳来宾体验。。
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